Обычно контакты храняться во всяких vCard/VCalendar/ICalendar:
http://en.wikipedia.org/wiki/VCard
http://en.wikipedia.org/wiki/VCalendar
Но никогода не встречал маленькой полезняшки – на основе VCard сгенерить картинку (gif/png/jpeg) с визиткой.
Просто приятней смотреть не просто тупой список контактов, а список с графическими визитками. А уже по щелчку на визитке можно открывать стандартное окно контакта для просмотра VCard